转氨酶
转氨酶是什么意思（字词含义和详细解释）
1、转氨酶读音为zhuǎn ān méi，意思是生物体内能转移氨基酸的氨基的酶，在氨基酸代谢中有重要作用。
2、汉字解释：
(1)、转 <动>
(形声。从车，专声。转运要用车，故从车。本义：转运)
同本义(通过陆路运输) [carry in a cart]
转，运也。--《说文》
胡转予于恤?--《诗·小雅·祈父》
丁壮苦军旅，老弱罢转饷。--《汉书·高帝纪上》
却骐骥以转运兮。--《楚辞·刘向·九叹愍命》
转漕甚辽远。--《史记·项羽本纪》。司马贞索隐：“车运曰转，水运曰漕。”
辇车相属，转粟流输，千里不绝。--《汉书·邹阳传》
又如：转饷(转运粮饷)；转输(转运输送物资)；转海(海运)；转粟(运送谷物)；转漕(转运粮饷)；转毂(转
(2)、氨〈名〉
氮和氢的化合物NH3 [ammonia] 比空气轻，有极强的刺激性气味，易溶于水，冷却加压下很易冷凝成液体，因此常用液氨蒸发吸热来人工致冷
(3)、酶 <名>
很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme；ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)